وقت التحضير 20 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ملح وفلفل , حسب الرغبة
زبدة مذوبة , 1 ملعقة كبيرة
طماطم , 6 حبة
شبت مفروم , 3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 1كوب
بصل أخضر مفروم , 3 عود
جبن ريكوتا , 150 غرام
بقسماط , 100 غرام
جبن بارميزان , 150 غرام
طريقة التحضير
يزال رأس الطماطم ويوضع جانبا
تفرغ حبات الطماطم من الداخل
في وعاء ، توضع جبنة البارميزان
تضاف جبنة الريكوتا
ثم البصل المفروم
ثم البصل الأخضر
يضاف الشبت
ثم البقسماط
الملح والفلفل
ويقلب الخليط جيدآ
تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة
يوضع عليها زبدة مذوبة
تشوى حبات الطماطم المحشية في الفرن
