طريقة عمل مخلل زيتون

وقت التحضير 20 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة - تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

زيت زيتون , حسب الحاجة

جزر , 200 غرام

فليفلة خضراء , 200 غرام

ليمون حامض , 200 غرام

زيتون أخضر بدون عجوة , 200 غرام

طريقة التحضير

أفرمي كلّ من الزيتون والليمون الحامض والفليفلة الخضراء والجزر فرماً ناعماً.

ضعي الخضار المفرومة في برطمان محكم الإغلاق.

أغمري الخضار بزيت الزيتون.

أغلقي البرطمان لمدذذة أسبوع على الأقل حتى تنضج الخضار ثمّ قدّمي المخلل.